Минипивоваренные заводы промышленного и ресторанного типа из Чехии широко известны в мире. Компания «ФАРАХ» предлагает минипивоварни передовых чешских производителей пивоваренного оборудования, которые имеют более чем 100-летнюю историю, традиции технологии и колоссальный опыт производства оборудования для варки всех возможных видов чешского пива, в том числе и плзеньского типа. Такое оборудование позволяет варить пиво светлое или темное в количестве от 100 до 2500 литров в сутки (1-2 варки). Все оборудование пивзавода, которое приходит в контакт с продуктом, изготовлено из нержавеющей стали. Варочные котлы могут быть сделаны как в нержавеющем, так и в медном исполнении. Пивзаводы используют для брожения и дображивания пива современную технологию цилиндрическо-конических танках (ЦКТ). Оборудование имеет универсально-сборную концепцию, что позволяет в будущем без больших вложений увеличивать производительность.

Производимое на оборудовании пиво:
- Классическое светлое чешское пиво. Изготавливается по чешской технологии, чешским рецептам и из чешского сырья (светлого солода, ароматного хмеля и воды), без использования консервантов. Для брожения пива используются специальные чешские, свежие натуральные дрожжи. Пиво предлагается - живое (непрозрачное) или фильтрованное, с соответствующим прозрачным блеском.
- Классическое темное чешское пиво. Варится по чешской технологии и чешским рецептам из четырех сортов солода, ароматного хмеля и воды без использования консервантов. Брожение пива осуществляется с использованием специальных свежих чешских дрожжей для низового брожения.
- Пшеничное пиво. Для его варки используются чешский пшеничный и светлый солод, ароматный хмель и вода. Для брожения используются первоклассные сорта дрожжей для верхового брожения. Это пиво можно подавать в охлажденной кружке с лимоном.
Учитывая, что варочная минипивзавода универсальная - без проблем можно также варить различные сорта и типы элитного пива таких, например, как «Эль» и др.

Отдельные производственные комплексы пивоваренного завода:
- Подготовка дробленного солода.
- Варочное отделение, комплект оборудование варочной, нагрев.
- Тепловодное хозяйство.
- Дрожжевое хозяйство.
- Цилиндрическо-конические танки, оборудование ЦК танков.
- Фильтрacия и разливочные танки, оборудование разл. танков.
- Мойка и наполнение бочек KEG.
- Санобработка.
- Станция выработки сжатого воздуха.
- Охлаждение.
- Трубопроводные сети, трубное соединение.
- Электропроводка.

     Ориентировочная стоимость поставки минипивзавода «под ключ», в зависимости от комплектации оборудования, от 200 000 Евро. При этом, себестоимость высококачественного, «живого» пива составляет от 3-х до 5-ти гривен за литр.
     Окупаемость минипивзавода при полной загрузке производства - около года.
     В цену поставки «под ключ» входит обучение персонала лучшими технологами из Чехии, которые передадут технологию варки первоклассного чешского пива.

Типовой план-график проведения работ по вводу в действие минипивзавода.

№ п/п	Этапы*	Мероприятия	Сроки проведения**	Примечания
1	Подготовительный	Подготовка документов, писем, в органы власти на предмет получения разрешений, на проведение проектных работ.	1 месяц
2	Предпроектный	Получение в различных инстанциях ТУ, АПЗ и т.п.	1 месяц	Предоплата за оборудование
3	Проектный	Проведение проектных работ, согласование проектной документации. Получение разрешения на реконструкцию и монтажные работы.	3-4 месяца	Комплектование, изготовление доставка оборудования покупателю.
4	Монтаж	Проведение монтажных и строительных работ	1,5 месяца
5	Пусконаладочные работы	Проведение пусконаладочных работ чешскими специалистами. Обучение чешскими технологами украинский персонал. Передача технологии варки чешского пива	1,5 месяца	Оплата за оборудование и работы
			Итого: 8-10 месяцев

   * - Работы и оплата за них производятся поэтапно согласно смет и актов выполнения работ.
   ** - Сроки проведения работ приведены ориентировочно в зависимости от условий проведения работ.

   г. Днепропетровск
   тел. 0(56)785-01-87